Wenn man so eine Webseite hat wie die Wurstakademie, schaut man doch ab und zu in der “Statistikabteilung” vorbei, um beispielsweise zu sehen, wie viele Besucher vorbeischauen, mit welchen Suchbegriffen sie auf die Seite kommen oder einfach nur welche Beiträge die Top-10 sind. Und genau diese will ich euch heute präsentieren. Faszinierend finde ich, dass der Artikel “Wurst in der Schwangerschaft” die Nummer 1 ist. Aber ist ja auch ein ernst zunehmendes Thema. Die Info in der Klammer sagt euch, wie oft der jeweilige Artikel gelesen wurde und wann der Artikel online ging.

01. Wurst in der Schwangerschaft: Vorsicht ist geboten! (5653x | 03.11.’08)
02. Das war die INTERNORGA 2009 in Hamburg (4381x | 18.03.’09)
03. Vorlesung 12: Wurst und Pop-Art (3784x | 30.01.’09)
04. Guggis Currywurst im Kartoffelnest (3733x | 15.02.’09)
05. Die Wurst und der Welt-Brot-Tag (3019x | 16.10.’08)
06. Frisch geriebener Kren/Meerrettich im Glas (3030x | 09.11.’08)
07. 25 Random Things About Prof. Wurst (2925x | 17.02.’09)
08. Vollkornbrot ist gut, Vollkornsenf ist besser (2730x | 23.01.’09)
09. Der echte Wurstbaum: Kigelia Africana (2661x | 23.02.’09)
10. Sex, Drugs & Sausage Rolls (2541x | 28.04.’09)

Auf alle Fälle sind die Top-10-Beiträge ziemlich abwechslungsreich - also für jeden was dabei. Klickt euch rein, falls ihr die Beiträge noch nicht kennt. Viel Spass!

Genau so will ich die Wurst sehen - kulturell eingebettet. Vom 9. Juli bis zum 8. August 2009¹ findet in Innsbruck ein prozessorientiertes Projekt statt. Initiator ist kein geringerer als Patrick Baumüller von den uns schon bekannten Wursthaberern und betrieben wird das Projekt von der Tiroler Künstlerschaft².

Worum geht es bei diesem Projekt? Der Vorstand der Tiroler Künstlerschaft gestaltet mit unterschiedlichen Gästen eine frei zugängliche Diskussionsrunde an der großen Tafel in der Stadtturmgalerie. Mit wechselnden GastgeberInnen wird das Thema “Zukunft der Kunst und deren Arbeits- und Kommunikationsweisen” von verschiedenen Perspektiven aus diskutiert. Besonders die zunehmend immer schwieriger werdende Situation für Kunstproduzierende und die öffentliche Förderpolitik sollen bei diesen Diskussionen thematisiert werden. Aktive Beiträge der Besucher sind natürlich erwünscht, jedoch keineswegs verpflichtend. Also keine Hemmungen, einfach hingehen und mal was anderes erfahren und erleben.
Die Gäste und Themen des Tages werden auf der Webseite der Tiroler Künstlerschaft veröffentlicht.

Und was hat nun die Wurst damit zu tun? Abgesehen davon, dass Patrick von den Wursthaberern der Initiator der Veranstaltung ist, soll die Wurst - als günstiges Lebensmittel - symbolisch das Diskussionsthema unterstreichen und natürlich für Gaumenfreuden sorgen. Die Wursthaberer haben dafür sogar eine eigene Wurst kreiert. Wenn ihr die Überschrift nochmal durchlest, erratet ihr sicher, wie der Name der Wurst lauten wird. Ganz genau: sie wird passenderweise “Krise” genannt.

Ich freu mich auf jeden Fall auf die Veranstaltung und werde sicherlich das eine oder andere Mal dabei sein. Ein Höhepunkt wird für mich mit Sicherheit die Frage sein: “Willst du eine Krise?“. Und meine Antwort wird lauten: “Auf jeden Fall! Aber warum nur eine?“.

Und hier noch das Originaltitelblatt der Einladungskarte: Weiter lesen…

“Das Glück ist keine Dauerwurst,
von der man täglich eine Scheibe
herunterschneiden kann.”

Erich Kästner
(*1899, +1974)

Dieses Zitat stammt von Erich Kästner¹ und zwar aus seinem “Märchen vom Glück”². Da hat er leider schon recht. Wie schön wäre es, wenn das Glück eine Dauerwurst wäre… Ok ok, hören wir auf zu träumen. Apropos “träumen”: Das Einzige, wovon man zur Zeit träumen kann, ist wohl vom Sommer, der ja bisher nicht wirklich existent war. Vielleicht erfüllt sich ja wenigstens dieser Traum in nächster Zeit…
Da kommt mir aber trotzdem noch Folgendes in den Sinn: Glück ist zwar vielleicht keine Dauerwurst, aber wie man auf dem Foto oben³ sehen kann, hängen Würste und Glück doch irgendwie zusammen. Hufeisen, ein Glückssymbol, haben schließlich eine Wurstform…

Unser Wurst-Gourmet-Koch Guggi aus Stuttgart¹ hat vor einiger Zeit wieder mal ein ganz vorzügliches Wurstgericht kreiert. Der Name klingt ja auch schon sehr gut: Debreziner auf Szegediner-Kraut im Brötchen.

Guggi macht nicht nur das Szegediner-Kraut sondern auch das Brötchen selbst. Wurstmäßig braucht man Debreziner, über die wir ja hier schon berichtet haben. Also dann, lasst uns beginnen, so sieht dieses Wurst-Gourmet-Rezept aus:

Zur Wurst:

Die Debreziner ganz einfach in heißem, nicht kochenden, Wasser erhitzen. In 5 Minuten sind diese Würste genussbereit. Die Debreziner aufschneiden und auf das Kraut geben. Aber bevor ihr das mit den Würsten macht, beschäftigt ihr euch am Besten mit dem Kraut - das braucht ja etwas länger…

Das Szegediner-Kraut - die Zutaten:

• Rohes Sauerkraut  (trocken)
• Schweineschmalz
• Zwiebel in Scheiben geschnitten
• Süßes Paprikapulver
• Knoblauch gehackt
• Pfeffer aus der Mühle
• Salz
• Weißwein
• Braune Grundsoße oder Sauce Demi-Glace²
• Lorbeerblätter
• Wacholderbeeren
• Etwas Kümmel (ganz)
• Prise Zucker
• Sauerrahm

Zubereitung:
Die Zwiebelscheiben und den gehackten Knoblauch im heißen Schweineschmalz andünsten. Danach das Paprikapulver Weiter lesen…

Es ist schon länger her, dass mir ein Wurstakademiestudent eine Postkarte geschickt hat - die letzte Karte kam aus Berlin. Aber gestern war es wieder mal soweit. Eine Karte lag in meinem sonst nur mit Werbung und Rechnungen gefüllten Briefkasten. Marianne sendete diese “Bayrisches Frühstück”-Karte aus München! Herzlichen Dank dafür! Freute mich sehr!

Die Karte ist ja sogar dafür geeignet, die Wartezeit auf das “Bayrische Frühstück” etwas kurzweiliger zu gestalten. Man braucht dazu nur eine Schere und einen Kleber. Und schon kann der Bastelspaß beginnen und nach kurzer Zeit hat man ein “Bayrisches Weisswurst-Frühstück” in Miniformat und aus Karton vor sich.
ABER: Diese Karte beinhaltet einen entscheidenden Fehler, der einen daran zweifeln läßt, dass die Karte ein echter Bayer entworfen hat. Wer findet den Fehler??? Ich bitte um Antworten im Kommentarbereich… Eigentlich ganz einfach.

Ich bin gespannt, wer mir die nächste Karte schickt und vor allem woher sie kommt.¹ Auf alle Fälle wird sie dann hier in der “Postkarten-Rubrik” präsentiert. Kann auch mal von weiter weg sein, die Urlaubszeit beginnt ja nun…

Über den Wurstbaum habe ich ja schon berichtet. Im Zuge dessen haben wir eine Darstellung eines akademischen Wurstbaums kreiert, die ein erstaunlich gutes Feedback bekam, was uns natürlich mehr als freute! Danke sehr, liebe Wurststudenten!

Aus diesem Grund haben wir beschlossen wieder mal unseren Download-Bereich etwas aufzufrischen und entwarfen ein neues Bildschirm-Hintergrundbild in verschiedenen Bildschirmauflösungen mit diesem akademischen Wurstbaum, das ab sofort dort von euch heruntergeladen werden kann. Wie das funktioniert ist dort gut beschrieben, somit auch für nicht so computerversierte Wurstakademiebesucher kein Problem.

Übrigens: Die echten Wurstbäume wachsen und gedeihen! Werde mal die nächste Zeit darüber berichten… Aber nun viel Spass mit dem neuen Bildschirm-Hintergrund!

Das 3. Gewinnspiel an der Wurstakademie endete schon vor langer Zeit und ich bin euch immer noch den Gewinner dieses Gewinnspiels schuldig - aber wie sagt man so schön: Gut Ding will Weile haben. Aber nichts desto trotz denke ich, dass sich der Gewinner über das Wurstpaket von Ludger freuen wird.

Das Kreuzworträtsel wurde ganze 253 Mal heruntergeladen. Allerdings war es für manche ziemlich schwierig - um ehrlich zu sein, musste auch ich meine grauen Zellen gehörig anstrengen. Es kamen ganze 78 richtig ausgefüllte Kreuzworträtsel per Fax oder E-mail zurück. Ich dachte ehrlich gesagt nicht im entferntesten an so eine hohe Beteiligung, da es das Rätsel schon in sich hatte und nicht in 10 Minuten zu lösen war. Aber umso mehr freut es, dass sich diese 78 Personen die Zeit dafür nahmen.

Wie auch immer: Der stolze Gewinner kommt diesmal aus Österreich, genauer gesagt aus Landeck in Tirol:

Auf alle Fälle herzlichen Dank an alle, die beim Gewinnspiel mitgemacht haben! Und wenn es diesmal nichts mit dem Hauptgewinn geworden ist, dann hast du vielleicht das nächste Mal das Glück, der stolze Gewinner zu sein!

Weil mich schon einige wegen der Lösung fragten: hier könnt ihr die Lösung Weiter lesen…

“Schwein gehabt” Nr.3

Schweine und Wurst gehören zusammen und ein bißchen Glück im Leben schadet nicht…

Übrigens: Die Ohren, Füßchen und der Rüssel dieses wunderschön bodygepainteten Glücksschweins leuchten im Dunkeln… Es bringt somit auch in der Nacht Glück,
zumindest sollte es das…

Update (22. Juni. 2009): Und damit ihr seht, wie das Schweinchen in der Nacht leuchtet,
habe ich es im Dunkeln für euch fotografiert: Weiter lesen…

Ein Freund hat mir vor kurzem ein T-Shirt geschenkt. Ein pinkes T-Shirt! Ich hasste bis dahin alles das pink oder rosa war - erinnerte mich immer an Paris Hilton oder ganz coole Versicherungs- und Marketingtypen. Aber nachdem ich den Spruch auf dem T-Shirt las, änderte ich meine Meinung. Seitdem bin ich in meiner Freizeit öfter mit diesem pinken T-Shirt unterwegs. Manche Freunde glauben es ja überhaupt nicht mehr! Prof. Wurst und ein pinkes T-Shirt! Wie auch immer, der Spruch auf dem T-Shirt lautet “Sex, Drugs & Sausage Rolls”. Mit “Sex, Drugs & Rock’n'Roll” kann wohl jeder etwas anfangen - aber wie steht es mit “Sex, Drugs & Sausage Rolls“?

Gut, “Sausage Rolls” kennen vielleicht noch einige - bei uns ist das sowas wie “Würstchen im Schlafrock¹“. Und mit Sex und mit Drogen können wahrscheinlich auch viele was anfangen. Aber wusstet ihr, dass der Spruch mit Fussball und Schottland zu tun hat? Musiker der Tartan Army² prägten den Spruch und komponierten sogar einen Song namens “Sex, Drugs & Sausage Rolls”. Wenn man sich den Text des Songs anhört, kommt man aber gleich drauf, dass man es mit eingefleischten³ Fußballfans zu tun hat. Der Refrain des Songs:

“I love sex and drugs and sausage rolls
But nothing compares to Archie Gemmill’s goal”

Man sieht, die Tartan Army mag Sex, Drogen und Sausage Rolls, aber nichts von all dem kommt an die 2 Tore ran, die Archie Gemmill⁴ 1978 bei der Fußball-WM ins Tor der Niederländer donnerte, und so mit einem Schlag zum schottischen Volkshelden mutierte.

Aber da ich nicht zur Tartan Army gehöre und auch sicher nie dazu gehören werde⁵, und die meisten von euch sicher auch nicht, ist es sicher klar, was für uns das Wichtigste ist: Sex? Nein! Drugs? Nein! Sausage Rolls? Eindeutig JA!

Wenn euch der Song-Text interessiert und zum Video mitsingen wollt, bitte sehr: Weiter lesen…

Es gibt viele, die schon seit längerem neue Artikel rund um die Wurst hier an der Wurstakademie vermissen und sogar einige, denen ich bzw. mein Assistent schon sehr abgegangen sind! Aber das Warten auf Neues an der Wurstakademie hat nun ein Ende.

Es wurde ein etwas längerer “Urlaub”, aber es war einfach zu schön, wie man auf dem Foto sehen kann - abgesehen von ein paar Regentagen. Wie auch immer, nun geht es weiter auf unserem Wurstweg - der noch sehr, sehr lange ist. Und das ist gut so!