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HNRX und seine Wurst-Graffiti
26.06.2015 | 0 Kommentar(e)

Anfang 2014 bekam ich eine “Inns’Wurscht”-Karte geschenkt und nahm so das erste Mal seine Kunstwerke bewusst wahr. Damals war er schon über ein Jahr mit seinen Spraydosen unterwegs und brachte vielerorts Menschen mit seinen Werken zum Lächeln. Ich rede hier von HNRX (ausgesprochen wird das ‘henri...

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Der Saumarkt zu Ulm
23.06.2015 | 0 Kommentar(e)

Wir machten uns am Samstag in der Früh, also dem ersten Tag des 2-tägiges Saumarkt-Spektakels, auf den Weg. Von Innsbruck ist Ulm keine zweieinhalb Stunden entfernt und ich wundere mich, dass wir vorher noch nie dort waren. Auch ohne dem Thema "Wurst" ist diese Stadt einen Besuch wert. Sie erinne...

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Neuer Termin für die Wurst&Durst-Messe!
15.03.2015 | 4 Kommentar(e)

Wir wollen Qualität - wohl genauso wie ihr! Nicht nur bei den Nahrungsmitteln und den Würsten, sondern auch bei anderen Sachen, mit denen man zu tun hat. So auch bei der geplanten Wurst&Durst-Messe. Die letzten Wochen waren spannend - fast ein bisschen zu spannend. Aber es ist nun der Fall einget...

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Die Wurst ist voll im Trend und absolut in! ...
28.02.2015 | 0 Kommentar(e)

Aber ehrlich gesagt: all unsere Wurstakademiestudenten und wir wissen das schon seit mindestens 2008, seit dem es unsere Wurstakademie gibt! Bis es im Mainstream ankommt, dauert es manchmal einfach etwas. Aber es ist sehr gut, dass das jetzt so ist! Denn man sieht nun, dass es den Konsumenten, au...

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Wir haben einen Wurst-Drucker!
21.01.2015 | 0 Kommentar(e)

Es ist einige Zeit her, als das Thema "Wurst und Fleisch aus dem 3D-Drucker" durch alle möglichen Zeitungen und Informations-Webeiten/Blogs geisterte. Dabei sollen aus Stammzellen von Tieren in einer Nährstofflösung vermehrt werden. Diese Gewebemasse kommt dann als "Fleisch-Tinte" in den Drucker....

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IN KÜRZE

An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.

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