Das unfaire Wurstduell auf Kabel1
Von Prof. Wurst am Nov 30, 2008 in Die Wurst im Fernsehen
Am 4. November habe ich ja das Wurstduell auf Kabel1 angekündigt. Damals ging es mir nicht aus, es “live” im Fernsehen anzusehen, aber ich habe nun das Wurst-Duell auf youtube1 gefunden. Das kann ich euch natürlich nicht vorenthalten. Interessant ist aber nicht das Duell selbst, das entäuscht eher, sondern die Zubereitung der Hummer- und Brennessel-Würste.
Nachdem ich das “Duell” gesehen habe, muss ich schon sagen, dass ich etwas enttäuscht bin über dieses unfaire Duell, allerdings habe ich mir ehrlich gesagt auch nichts anderes erwartet. Ist doch eigentlich ganz klar, dass die Currywurst von dem Imbissbudenbesitzer Axel Brinkmann gewonnen hat. Wenn ich das Duell am Currywurststand von einem der beiden Duellierenden abhalte und die Tester noch dazu auf echte Currywurst geeicht sind, ist es wohl kein Wunder, dass die zwei Gourmet-Würste von Peter Hribar leer ausgingen und die originale Currywurst das Rennen machte. Ich glaube, da müssen wir nicht weiterreden. In einem Gourmettempel wäre das Duell sicherlich anders ausgegangen. Außerdem verstehe ich nicht ganz, wie sich ein echter Gourmet-Koch so einem solchen Duell stellen kann, dessen Ausgang von vorne herein klar ist. Aber was soll’s! Nun wissen wir wenigstens wie Hummer- und Brennessel-Würste gemacht werden. 
Naja… Hummer- und Brennesel- Geflügelwürste sind schon ziemlich eigenartige Kreationen, um bei einem Currywurst-Wettbewerb teilzunehmen. Currywurst ist einfach etwas deftiges, vom Geschmack der herkömmlichen Currymischung und des Ketchup geprägtes.
Aber Spitzenköche in schwarzen Kochjacken haben IMHO eh die Bodenhaftung verloren, als wundert es mich kaum das er verliert. Eine nette Lamm-Currywurst oder ein besonders gutes Exemplar aus Bio-Schweinefleisch zusammen mit einem selbstgemachten Ketchup hätten da schon eher Chancen gehabt.
Koch und Metzger ist eben nicht das selbe.
Genau: Ich würde auch eher sagen, dass es ein “Currywurst-Wettbewerb” war. Also eigentlich kann man da mit den Hummer- und Brennessel-Würsten ja nicht wirklich mitmachen…
Ich sag dazu nur eins:
Currywurst ist Currywurst und Gourmetwurst ist Gourmetwurst!
richtig Herr Falk - und Bockbier bleibt Bockbier!
Ich schlage vor den Wettbewerb mit Wurstakademikern zu wiederholen!
Bei dieser Gelegenheit könnten wir Guggis Rezepte auch gleich ausprobieren…
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