Vollkornbrot ist gut, Vollkorn-Senf ist besser
Von Prof. Wurst am Jan 23, 2009 in Senf & Co
Neujahrsvorsätze gibt es ja genügend. Mehr Sport treiben, Rauchen aufhören, Abnehmen, gesünder Ernähren, etc. Und was ist in den letzten 3 Wochen passiert? Bei 99% der Bevölkerung wahrscheinlich nichts, oder zumindest war nach wenigen Tagen Schluss und alles war beim Alten. Stimmts? Beim oben erwähnten Punkt “gesünder Ernähren” muss ich aber einhaken und euch ein passendes und sehr geschmackvolles Produkt vorstellen.
Vollkornbrot verbindet jeder mit gesunder Ernährung - man beißt ein Stück Brot ab und kaut und kaut und kaut und… Das tun sich die Meisten an, weil es ja so gesund ist. Aber wusstet ihr, dass es auch Vollkorn-Senf gibt? Ebenfalls gesund und man muss ihn nicht unbedingt, aber natürlich idealerweise, zu einem Würstel essen. Man kann ihn auch einfach nur auf ein leckeres Nicht-Vollkornbrot schmieren und das schmeckt auch gleich viel besser.
Allerdings muss ich an dieser Stelle gleich etwas klar stellen, damit kein Missverständnis aufkommt. Der Senf trägt seinen Namen nicht, weil Getreidekörner im Senf enthalten sind, sondern deshalb, weil ganze Senfkörner in den Senf gemischt wurden. Hoffe, es sind nun nicht allzu viele Leser verwirrt, aber mir hat das mit dem Vollkornbrot und dem Vollkorn-Senf einfach gut gefallen. 
Auf alle Fälle ist der Senf köstlich und wird sicher ein Renner!
Der Senf wird von Bernd von der Senferey1 produziert. Er passt bestens zu allen Arten von deftigen Würsten und zu Käseplatten. Außerdem zu Fischgerichten, zu Rouladen und ist für knusprige Senfkrusten perfekt. Die Inhaltsstoffe des Senfs sind neben Senfsaat: Branntweinessig, Wasser, Zucker, Meersalz, Zitronensaft, Kräuter, Gewürze und ganze Senfkörner. Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sind in diesem Senf, wie bei allen Senfsorten der Senferey, keine zu finden!
Auf dem Foto oben sieht man die Variante, die Gesundheitsapostel wählen würden: Vollkorn-Senf auf einem Vollkornbrot. Na dann, Mahlzeit!
- Die Senferey, immer noch im schönen Schwarzwald gelegen, gibt’s natürlich auch im WorldWideWeb ↩
das wäre doch ein schöner baum für den park…...
sehr geehrter herr prof wurst!
wie haben sie das gemeint mit man ‘kaut und kaut und kaut und…’
kann mir nur erklären dass das bedingt durch ihr doch höheres alter an ihren kauwerkzeugen liegt
zu den gesundheitsaposteln: ‘vollkorn’ heisst ja leider nicht immer ‘vollwert’ - aber da soll sich jeder selbst schlau machen.
beim senf dürfte das wohl egal sein, bin aber schon gespannt wie sich das ‘vollkorn’ geschmacklich auswirkt
wann kommt denn der onlineshop? ich weiss ja schon gar nicht mehr was ich alles bestellen bzw. kosten wollte…
Naja, Vollkornbrot muss man einfach öfter kauen als eine Semmel zum Beispiel. Das ist halt so. Eine Semmel schmilzt regelrecht im Mund, aber bei einem Vollkornbrot gibts dann 100te Körner. Die kann man nicht einfach runterschlucken…
Ein paar Wochen musst dich leider noch gedulden mit dem Online-Shop. Aber er kommt - es gibt kein zurück mehr…
Hallo Prof. Wurst,
halt dich fest und schnall dich an!
Der Vollkornsenf wird es demnächst Bio-Zertifiziert geben!
Wir arbeiten mit Hochdruck daran.
An der Qualität ändert das ja nix, die ist jetzt schon top,
nur eben die garantierte Bio-Herstellung setzt noch eins drauf.
beste Grüße
Bernd
Hallo Bernd,
Wow! Das klingt ja alles wunderbar!!! Da bin mal echt gespannt! Von deinen Senf-Künsten bin ich übrigens genauso überzeugt, wie du selbst…
Bio rules!!!
Beste Grüße,
Prof. Wurst
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