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Das erste Printmedium berichtete über uns
03.02.2009 | 6 Kommentar(e)

Wie es manchmal gehen kann: Am Freitag ein Anruf aus Kärnten von Helmut Haslinger, einem Journalisten der Neuen Kärntner Tageszeitung, und am Sonntag schon in der Zeitung. Sehr amüsant. :-) Einige Webseiten bzw. Blogs berichteten ja schon über die Wurstakademie, aber ein Printmedium bisher noch n...

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#1: Das feminine Keramik-Glücksschwein
01.02.2009 | 3 Kommentar(e)

Mit dem heutigen Tag beginnt eine neue (Foto)Serie: "Schwein gehabt!" Es gibt nämlich so viele kleine und große Glücksschweine, die man sammeln kann - da wär es doch schade, wenn diese keine Plattform hätten, auf der sie sich von der besten Seite präsentieren könnten. Schweine...

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Vorlesung 12: Wurst und Pop-Art
30.01.2009 | 12 Kommentar(e)

Pop-Art kommt aus dem Englischen und bedeutet so viel wie "volkstümliche Kunst". Ganz banale Objekte des Massenkonsums und auch Portraits wurden durch Vergrößerung, Isolierung und/oder Reihung verfremdet und auch parodiert. Entwickelt hat sich Pop-Art ...

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Die Designer-Würstlzange
26.01.2009 | 9 Kommentar(e)

Nach der ersten beschriebenen Würstlzange, die ja nur billig und sonst nichts ist, stelle ich euch nun eine Würstlzange vor, die etwas besonderes ist. Allerdings nur für Design-Fetischisten. Im Wurstakademie-Praxistest ist sie leider durchgefallen! Ich habe die Zange um rund € 16,00 in München ge...

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Achtung: So isst man keine Weisswurst!!!
24.01.2009 | 5 Kommentar(e)

Gestern habe ich auf YouTube etwas sehr Amüsantes gefunden - unsere bayrischen Freunde wird es wohl eher zur Weissglut bringen. :-D Im Video sieht man, um das gleich klar zu stellen, wie man eine Weisswurst NICHT isst! Der Versuch zu erklären, "how to eat a bavarian weisswurst" ging mächtig in di...

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Vollkornbrot ist gut, Vollkorn-Senf ist besser
23.01.2009 | 4 Kommentar(e)

Vollkornbrot verbindet jeder mit gesunder Ernährung – man beißt ein Stück Brot ab und kaut und kaut und kaut und… Das tun sich die Meisten an, weil es ja so gesund ist. Aber wusstet ihr, dass es auch Vollkorn-Senf gibt? Ebenfalls gesund und man muss ihn nicht unbedingt, aber natürlich idealerweis...

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Das Berliner Currywurstbuden-Quartett
20.01.2009 | 7 Kommentar(e)

Ihr wisst, wenn ein Produkt etwas mit Würstel zu tun hat, dann bin ich Feuer und Flamme dafür! Und so war es vor kurzem, als ich das Berliner Currybuden-Quartett entdeckte. Die Idee dazu hatte Felix Fiedler von kopftourist.de und die Umsetzung kann sich sehen lassen. 36 ausgewählte Berliner Curry...

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Prof. Wurst besucht die INTERNORGA
18.01.2009 | 2 Kommentar(e)

Wie ich schon auf meinem Twitter-Account erwähnt habe, buchte ich vor ein paar Tagen einen Flug nach Hamburg, um bei einer der größten Gastronomie-Messen weit und breit dabei zu sein, der INTERNORGA. Am Montag den 16. März geht es in der Früh vom Flughafen Innsbruck los. Begleitet werde ich von m...

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Vorlesung 11: Wurst und Aktionskunst
16.01.2009 | 2 Kommentar(e)

Heute geht es um Wurst und Aktionskunst. Kurz definiert ist die Aktionskunst nichts anderes als das Ersetzen eines Kunstobjektes durch eine künstlerische Aktion. Es geht hier um Körpereinsatz und zeitliche Einmaligkeit. Der öffentliche Raum ist oft sehr wichtig für die Aktionskünstler, um Aufmerk...

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IN KÜRZE

An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.

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