Schon vor Jahrtausenden wurde die Feige domestiziert. Aber erst seit kurzer Zeit wird sie als “Salami” angeboten – wenn man so sagen kann… :-) Ich habe vor einigen Wochen in einem Eine frische Feige direkt von einem Baum am GardaseeDelikatessenladen so eine Feigen-Salami...
Eine ganz liebe Freundin von mir war mit einem ganz lieben Freund vor kurzem in Venedig. Wieder in der Heimat, überreichte sie mir mit einem Grinsen ein kleines weißes Sackerl, für alle Deutschen: Ein Sackerl ist eine Tüte, mit goldenen Sternen drauf. Da müssen Süßigkeiten drinnen...
An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.
