Jeder der schon einmal eine Reise nach Asien gemacht hat, weiß, dass dort die Uhren irgendwie anders ticken. Sei es der Umgang mit anderen Menschen/Touristen, die Lebenseinstellung und auch der Geschmack. Das Stichwort “Geschmack” führt mich direkt zu Nahrungsmitteln. Wir wissen, dass in Asien se...
Der Bruder von meinem Assistenten war gerade einen Monat in Thailand und hat ein paar Mitbringsel von dort mitgebracht. Das Erste will ich euch heute gleich vorstellen. Es sind Hot-Dogs. Allerdings keine Normalen, sondern ganz winzig Kleine und sehr Süße aus Gummi, also eher als Nachspeise nach e...
An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.
