Meine Wienreise war schon ein Erlebnis. Nicht nur, dass Wien ein Wurstparadies ist - nein, es gibt dort auch ausgezeichnete Mehlspeisen und sonst allerhand traumhaft schmeckendes Süßes. Als ich so durch den 1. Bezirk spazierte, dachte ich mir “Eine Kombination von Wurst und Süßem wäre ja was Toll...
Die Waldviertler ist eine Wurst, die am Besten schmeckt, wenn man sie im Wasser siedet. Im heißen Wasser dauert es ungefähr 10-15 Minuten, bis sie durch ist. Der Namensgeber dieser Wurst, ist eine Region im Bundesland Niederösterreich in Österreich - das Waldviertel. Diese Region ist bekannt für ...
An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.
